Creme de Menthe Schoko-Boden
Der Creme de Menthe Schoko-Boden ist ein dekadentes Dessert, das eine leckere Kombination aus Schokolade und erfrischendem Minzgeschmack bietet. Perfekt für besondere Anlässe oder als köstlicher Abschluss eines Essens.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Backform (26cm) | Backpapier | Teigschaber
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Schokolade (dunkel) | 200g |
| Butter | 100g |
| Zucker | 150g |
| Eier | 3 |
| Mehl | 150g |
| Creme de Menthe Likör | 75ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Frische Minzblätter | Zur Dekoration |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
- Die dunkle Schokolade und die Butter in einer Rührschüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.
- Den Zucker zu der Schokoladenmischung geben und gut umrühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und jeweils gut einrühren.
- Das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben.
- Den Creme de Menthe Likör hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten backen, bis der Teig fest, aber in der Mitte noch leicht feucht ist.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Der Creme de Menthe Schoko-Boden kann pur serviert oder mit einer Schicht Sahne und frischen Minzblättern dekoriert werden. Er eignet sich hervorragend als Basis für Torten oder kann mit einer Schokoladensauce übergossen werden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Sierra Nevada – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Minznote kann mehr Creme de Menthe verwendet werden.
- Die Schokolade sollte eine gute Qualität haben, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Dieser Boden lässt sich auch super einfrieren und später genießen.
Schwierigkeitsgrad
Die Herstellung des Creme de Menthe Schoko-Bodens erfordert ein gewisses Geschick beim Schmelzen der Schokolade und beim Backen, ist jedoch mit etwas Erfahrung gut machbar.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die meisten Zutaten sind leicht erhältlich.