Creme de Abacate – Avocadocreme
Diese cremige Avocadocreme ist ein köstlicher, nahrhafter Snack, der in Brasilien sehr beliebt ist. Die Kombination aus Avocado, Zucker und Limetten macht sie zu einer süßen Versuchung, die sich perfekt für das Frühstück oder als Dessert eignet.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Löffel | Gläser
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Avocado, reif | 2 St. |
| Zucker | 80g |
| Limettensaft | 2 EL |
| Milch, pflanzlich (z.B. Mandel- oder Sojamilch) | 100ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen
Zubereitung
- Die reifen Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln.
- Das Avocadofleisch in einen Mixer geben und den Zucker, Limettensaft sowie die pflanzliche Milch hinzufügen.
- Alle Zutaten gut pürieren, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die Avocadocreme in Schüsseln oder Gläser füllen und nach Belieben mit Limettenscheiben oder frischen Früchten garnieren.
- Die Creme kalt stellen, um den Geschmack zu intensivieren, und kalt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Avocadocreme in dekorativen Gläsern, garniert mit frischen Beeren oder einer Prise Kokosraspeln.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensiv süße Variante können Sie Honig statt Zucker verwenden.
- Die Creme hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank ca. 2 Tage.
- Fügen Sie einen Schuss Vanilleextrakt hinzu, um den Geschmack zu variieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Avocadocreme ist sehr unkompliziert und benötigt keine speziellen Kochfähigkeiten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind sehr niedrig und die meisten sind leicht erhältlich.