Cranberry-Truthahn-Döner

1. Die Truthahnbrust in dünne Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Truthahnstreifen bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer separaten Schüssel die Cranberries mit dem Knoblauch zerdrücken. Dies kann mit einer Gabel oder einem Mörser erfolgen, um eine grobe Paste zu erstellen.
3. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und zusammen mit dem gemischten Salat bereitstellen.
4. Das Fladenbrot leicht rösten, um es warm und knusprig zu machen.
5. Joghurt in einer kleinen Schüssel bereitstellen und nach Belieben würzen.
6. Das warme Fladenbrot nehmen und mit Truthahn, der Cranberry-Paste, Zwiebelringen und Salat belegen. Mit Joghurt abschließen und fest zusammenschlagen.
7. Den Döner diagonal halbieren und auf einem Teller anrichten. Guten Appetit!

Servieren Sie den Döner mit zusätzlichen Cranberries und einer frischen Limettenscheibe für einen zusätzlichen Geschmack.

• Für eine schärfere Note können Sie etwas Chilipaste zur Cranberry-Sauce hinzufügen.
• Der Döner kann auch mit Avocado oder Gurken für eine zusätzliche Frische serviert werden.
• Die Joghurt-Sauce lässt sich gut mit Gewürzen wie Dill oder Minze verfeinern.

Das Rezept ist leicht verständlich und eignet sich hervorragend für Kochanfänger und Busy Bees, die etwas Schnelles zubereiten möchten.

Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten günstig erhältlich sind.