Cranachan mit Himbeeren

1. Die Haferflocken in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun und duftend sind (ca. 3-5 Minuten). Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen.
2. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. In einer anderen Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Honig, Whisky und Zucker verrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, sodass eine leichte und luftige Creme entsteht.
4. In Gläser oder Schalen ein Schicht-Himbeeren legen, gefolgt von einer Schicht der Joghurtcreme und einer Schicht der gerösteten Haferflocken. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind.
5. Das Dessert mit den restlichen Himbeeren und einem Zweig frischer Minze dekorieren. Kalt servieren.
   

Servieren Sie Cranachan gut gekühlt in eleganten Gläsern, garniert mit frischen Himbeeren und Minze für einen besonderen Look.

• Für extra Beerenaroma können Sie eine Handvoll pürierter Himbeeren zwischen die Schichten geben.
• Die Mischung kann auch mit anderen Beeren wie Erdbeeren oder Brombeeren variiert werden.
• Cranachan lässt sich wunderbar vorbereiten und kann im Kühlschrank für bis zu 2 Stunden vor dem Servieren gelagert werden.

Dieses Rezept ist unkompliziert und schnell zuzubereiten, ideal für alle, die ein beeindruckendes Dessert mit minimalem Aufwand kreieren möchten.

Die Kosten sind niedrig, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.