Crab Louie Salad
Der Crab Louie Salad ist ein klassischer amerikanischer Salat, der mit fruchtigem Dressing, einer Vielzahl von köstlichem Gemüse und zartem Krabbenfleisch zubereitet wird. Er eignet sich perfekt als erfrischende Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Salatschüssel | Schneidebrett | Messer | Löffel | Schüssel für Dressing
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| frisches Krabbenfleisch | 300g |
| Römersalat | 1 Kopf |
| Tomaten | 2 St. |
| Avocado | 1 St. |
| hartgekochte Eier | 2 St. |
| Mayonnaise | 100g |
| Ketchup | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Worcestershire Sauce | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Eier, Senf
Zubereitung
- Den Römersalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. In einer großen Salatschüssel anrichten.
- Die Tomaten waschen, in Würfel schneiden und zum Salat hinzufügen.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und ebenfalls in die Salatschüssel geben.
- Die hartgekochten Eier schälen, vierteln und auf dem Salat anrichten.
- Für das Dressing die Mayonnaise, Ketchup, Zitronensaft, Worcestershire Sauce, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermischen.
- Das frische Krabbenfleisch vorsichtig unter den Salat heben und das Dressing gleichmäßig darüber verteilen.
- Den Crab Louie Salad gut durchmischen und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Crab Louie Salad auf frischen Salatblättern, garniert mit Zitronenscheiben und Paprika für zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische können Sie einige Dillspitzen über den Salat streuen.
- Der Salat kann auch mit Gurken oder Radieschen ergänzt werden.
- Für eine würzige Note können Sie einen Teelöffel Sambal Oelek oder Tabasco hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für Anfänger geeignet. Es erfordert frische Zutaten und kann in kürzester Zeit zubereitet werden.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig, da frische Krabben einfach erhältlich sind und die restlichen Zutaten meist preiswert sind.