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    Crab and Rice

    Dieses Rezept für Krabben und Reis ist eine köstliche Kombination aus zarten Krabbenfleisch und aromatischem Reis, angereichert mit frischen Kräutern und Gewürzen. Perfekt für ein leichtes Abendessen oder ein festliches Gericht.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Pfanne | Kochlöffel | Schüssel | Messbecher
    Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
    Crab and Rice

    Zutaten (1 Portion)

    Krabbenfleisch, gekocht300g
    Reis, langkörnig200g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Paprika, gewürfelt1 St.
    Frische Petersilie, gehackt3 EL
    Zitronensaft1 EL
    Olivenöl2 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Gemüsebrühe500ml
    Bekannte Allergene: Krebstiere, Gluten, Fisch

    Zubereitung

    1. Reis nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe kochen, bis er gar ist. Abtropfen und beiseite stellen.
    2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
    3. Die gewürfelte Paprika hinzufügen und 5 Minuten weiterbraten, bis sie weich ist.
    4. Das gekochte Krabbenfleisch in die Pfanne geben und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
    5. Den gekochten Reis hinzufügen und alles vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
    6. Die gehackte Petersilie unterheben und 2 Minuten weiterbraten, bis alles heiß ist. Sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Krabbenreis heiß, garniert mit zusätzlicher frischer Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie Chili oder Pfeffer hinzufügen.
    • Das Gericht lässt sich auch mit anderen Meeresfrüchten variieren.
    • Sie können den Reis auch einen Tag vorher zubereiten, um Zeit zu sparen.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach nachzukochen und eignet sich gut für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, da die Hauptzutat, Krabbenfleisch, je nach Saison variieren kann.