Couronner Marie Sauce Anchovy Pate
Diese köstliche Sauce Anchovy Pate ist eine raffinierte und geschmackvolle Beilage, die Ihre Speisen aufwertet. Mit einem Hauch von Sardellen und Kräutern ist sie die perfekte Ergänzung für Vorspeisen und Fingerfood.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Mixer | Teigschaber | Löffel | Glasbehälter
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 24 g
Zutaten (1 Portion)
| Sardellenfilets, eingelegt | 100g |
| Butter, weich | 150g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Kapern | 1 EL |
| Petersilie, frisch gehackt | 2 EL |
| Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Meersalz | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten
Zubereitung
- Die Sardellenfilets grob hacken und in eine Schüssel geben.
- Die weiche Butter mit einem Mixer cremig schlagen.
- Die gehackten Sardellen, Zitronensaft, Kapern, Petersilie, Pfeffer und Meersalz zu der Butter hinzufügen und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in einen Glasbehälter füllen und glatt streichen.
- Den Pate mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen setzen können.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Sauce mit frischem Brot oder knusprigen Crackern als Vorspeise. Sie passt auch hervorragend zu gegrilltem Gemüse oder als Dip zu Crudités.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Happy Birthday – Kombiservice 10-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einen Schuss Worcestersauce hinzufügen.
- Bewahren Sie die Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie hält sich bis zu einer Woche.
- Diese Sauce eignet sich auch hervorragend als Aufstrich für Sandwiches.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Sauce ist einfach und schnell. Alles wird nur gemixt und kühl gestellt.
Kosten
Die Kosten für diese Sauce sind gering, da die Zutaten in der Regel preiswert sind.