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    Country-Style Rippchen

    Diese Country-Style Rippchen sind ein herzhaftes und schmackhaftes Grillgericht, das perfekt für ein gemütliches Barbecue geeignet ist. Die Rippchen werden in einer würzigen Marinade mariniert und anschließend langsam gegart, bis sie zart und saftig sind. Sie sind ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber!

    Gesamt: 3 Stunden 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 3 Stunden
    Grill | Alufolie | Schüssel | Pinsel | Fleischthermometer
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
    Country-Style Rippchen

    Zutaten (1 Portion)

    Schweinerippchen1 kg
    BBQ-Sauce250 ml
    Brauner Zucker2 EL
    Paprikapulver1 EL
    Knoblauchpulver1 TL
    Zwiebelpulver1 TL
    Salz1 TL
    Pfeffer1/2 TL
    Olivenöl2 EL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Zuerst die Rippchen abspülen und trocken tupfen.
    2. In einer Schüssel Olivenöl, BBQ-Sauce, braunen Zucker, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
    3. Die Marinade gleichmäßig auf den Rippchen verteilen und mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
    4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Rippchen in Alufolie wickeln und 2 Stunden indirekt grillen.
    5. Nach 2 Stunden die Rippchen aus der Folie nehmen und direkt über der Hitze 15-20 Minuten weitergrillen, dabei regelmäßig mit der restlichen Marinade bepinseln, bis sie eine schöne Kruste haben.
    6. Die Rippchen vom Grill nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend in Portionen schneiden und servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Rippchen mit einer Seite von Coleslaw und Maisbrot für ein perfektes BBQ-Erlebnis.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Rippchen vor dem Grillen 1-2 Stunden im Smoker räuchern.
    • Je nach Vorliebe können Sie auch eine scharfe BBQ-Sauce verwenden.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, dennoch ist etwas Zeit erforderlich, um die Rippchen richtig zu garen.

    Kosten

    Die Kosten für dieses Gericht sind moderat und hängen von der Qualität des Fleisches und der Sauce ab.