Corn Chaat – Gewürzte Maiskörner mit Zitronensaft und gehacktem Gemüse
Corn Chaat ist ein erfrischender, indischer Snack, der mit würzigen und saftigen Maiskörnern zubereitet wird. Oft mit frischem Gemüse, Zitronensaft und einer Vielzahl von Gewürzen verfeinert, bietet dieser Snack einen perfekten Mix aus Aromen und Texturen.
Zutaten (1 Portion)
Maiskörner, gekocht | 2 Tassen |
Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
Tomate, gewürfelt | 1 St. |
Gurke, gewürfelt | 1 St. |
Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
Zitronensaft | 2 EL |
Grüne Chilischoten, fein gehackt (optional) | 1 St. |
Chaat Masala | 1 TL |
Salz | nach Geschmack |
Pfeffer | nach Geschmack |
Zubereitung
- Die gekochten Maiskörner in eine große Schüssel geben.
- Zwiebel, Tomate, Gurke, Koriander und grüne Chilischoten (wenn verwendet) hinzufügen.
- Zitronensaft über die Mischung gießen und gut vermengen.
- Mit Chaat Masala, Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gut umrühren.
- Das Corn Chaat in Schalen anrichten und sofort servieren.
Serviervorschläge
Corn Chaat kann als erfrischender Snack zwischendurch oder als Beilage zur Hauptmahlzeit serviert werden. Ideal für Partys und Zusammenkünfte.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
- Variieren Sie die Gemüsesorten nach Belieben, z.B. mit Paprika oder Mais.
- Optional mit gerösteten Pappadums servieren für zusätzlichen Crunch.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was das Gericht sehr zugänglich macht.