Corn Chaat
Corn Chaat ist ein aromatischer indischer Snack, der aus frischem Mais, Gewürzen und Kräutern besteht. Er ist eine beliebte Straßenessen, das schnell zubereitet werden kann und perfekt für warme Tage ist. Dieses Rezept vereint süßen, salzigen und scharfen Geschmack zu einem köstlichen Erlebnis.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messer | Brett
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 2 g
Zutaten (1 Portion)
| Frischer Mais, gekocht | 2 Tassen |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Tomate, gewürfelt | 1 St. |
| Grüne Chilis, fein gehackt | 1-2 St. |
| Koriandergrün, frisch, gehackt | 2 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Chaat Masala | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Frischen, gekochten Mais in eine große Schüssel geben.
- Zwiebel, Tomate und grüne Chilis hinzufügen. Alles gut vermengen.
- Koriandergrün, Zitronensaft, Chaat Masala, Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut gut vermengen.
- Falls gewünscht, mit zusätzlichen Korianderblättern garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Corn Chaat in kleinen Schüsseln oder auf einem großen Teller, garniert mit frischem Koriander und einem Spritzer Zitronensaft. Es eignet sich hervorragend als erfrischender Snack an heißen Tagen oder als Vorspeise bei einem indischen Buffet.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie zusätzlich gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen.
- Falls Sie es vegan wünschen, lassen Sie die Zwiebeln weg oder ersetzen Sie sie durch Frühlingszwiebeln.
- Der Salat kann auch gut in Wraps gefüllt werden.
Schwierigkeitsgrad
Corn Chaat ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger oder als schneller Snack.
Kosten
Die Zutaten für Corn Chaat sind kostengünstig und leicht erhältlich, ideal für ein schnelles Essen.