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    Conch Salad

    Dieser erfrischende Conch Salad ist ein traditionelles Gericht aus der Karibik, das perfekt für warme Tage ist. Die Kombination aus frischem Conch-Fleisch, knackigem Gemüse und einer zitrusartigen Vinaigrette sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das die Sinne belebt.

    Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
    Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    Conch Salad

    Zutaten (1 Portion)

    Conch, frisch500g
    Zwiebel, rot1 St.
    Paprika, grün1 St.
    Tomaten2 St.
    Limette, Saft2 EL
    Olivenöl3 EL
    Koriander, frisch20g
    Chilis, frisch1 St.
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Krebstiere

    Zubereitung

    1. Conch gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Dabei sicherstellen, dass alle äußeren Reste entfernt sind.
    2. Die Zwiebel, Paprika und Tomaten ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
    3. In einer großen Schüssel das geschnittene Conch-Fleisch mit den Gemüsewürfeln vermengen.
    4. In einer separaten Schüssel Limettensaft, Olivenöl, gehackten Koriander, fein gehackte Chilis, Salz und Pfeffer vermischen, um das Dressing zu erstellen.
    5. Das Dressing über den Salat gießen und gut umrühren, damit alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
    6. Den Salat für etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Kalt servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Conch Salad kühl mit einer Beilage aus Tortilla-Chips oder auf einem Bett aus grünem Salat. Er passt auch hervorragend zu Reis oder gegrilltem Brot.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Geschmack können Sie Avocado hinzufügen.
    • Stellen Sie sicher, dass der Conch frisch und von einem vertrauenswürdigen Lieferanten stammt.
    • Der Salat kann auch als Füllung für Tacos verwendet werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Ein einfaches Rezept, das keine besonderen Kochkünste erfordert und schnell zubereitet werden kann.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, abhängig von der Verfügbarkeit frischer Zutaten in Ihrer Region.