Completo Italiano
Completo Italiano ist ein klassisches italienisches Sandwich, das in ganz Italien sehr beliebt ist. Es wird traditionell mit einer Kombination aus schmackhafter Wurst, frischem Gemüse und köstlichen Saucen serviert. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Snack unterwegs.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Pfanne | Schneider | Messersatz
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Italienische Wurst (z.B. Cotechino oder Salsiccia) | 4 St. |
| Baguette oder Ciabatta-Brot | 4 St. |
| Tomaten | 2 St. |
| Eisbergsalat | 200g |
| Senf | 4 EL |
| Ketchup | 4 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Essig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse
Zubereitung
- Heizen Sie den Grill vor oder erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Stufe.
- Die italienischen Würste auf den Grill legen oder in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun und durchgegart braten, etwa 15-20 Minuten.
- In der Zwischenzeit das Baguette oder Ciabatta aufschneiden und kurz auf dem Grill rösten, bis es leicht knusprig ist.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und den Eisbergsalat grob zerkleinern.
- Die gerösteten Brötchen mit Senf und Ketchup bestreichen. Die gegrillten Würste hineinlegen und mit Tomatenscheiben und Eisbergsalat garnieren.
- Nach Belieben mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken, das Sandwich zuklappen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Sandwich mit einer Beilage aus frischem Salat oder Pommes frites. Ein kaltes Getränk wie Mineralwasser oder Limonade passt hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie etwas Chili- oder Paprikagewürz in die Saucen geben.
- Das Sandwich eignet sich hervorragend als Picknick-Gericht, einfach in Alufolie einwickeln.
- Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Gurken hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für eine schnelle Mahlzeit.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen von der Wahl der Wurst und Brot ab. Die restlichen Zutaten sind günstig.