Colonial Meatloaf
Ein herzhaftes Rezept für Colonial Meatloaf, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Mit einer Mischung aus Rinderhackfleisch, herzhaften Gewürzen und einer würzigen Tomatensauce ist dieses Gericht ein zeitloser Klassiker.
Gesamt: 1 Stunde 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
Backofen | Kastenform | Schüssel | Löffel | Messbecher
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Paniermehl | 100g |
| Zwiebel, gehackt | 1 St. |
| Ei | 1 St. |
| Milch | 100ml |
| Tomatenketchup | 100g |
| Senf | 1 EL |
| Sojasauce | 2 EL |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Paniermehl, gehackte Zwiebel, Ei, Milch, Tomatenketchup, Senf, Sojasauce, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Mischung in eine gefettete Kastenform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist.
- Vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte setzen können.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Meatloaf heiß, begleitet von Kartoffelpüree und gedünstetem Gemüse oder einem einfachen grünen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie 1 TL Worcestershire Sauce zur Fleischmischung hinzufügen.
- Meatloaf kann auch gut eingefroren werden, um später genossen zu werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Colonial Meatloaf ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger und Familienrezepte.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig und sollten nicht mehr als 15 Euro betragen.