Čokoládové Pagáče (Schokoladengebäck)
Diese Čokoládové Pagáče sind köstliche, schokoladige Gebäcke, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für jede Gelegenheit passen. Zart und fluffig mit einem intensiven Schokoladengeschmack sind sie ein ideales Dessert oder Snack für Schokoladenliebhaber.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Handmixer | Backblech | Backpapier | Ausstechformen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 34 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Zucker | 200g |
| Kakaopulver | 50g |
| Butter, weich | 250g |
| Eier | 3 St. |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Milch | 250ml |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl mit Backpulver, Kakaopulver und einer Prise Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen.
- Die Form in das vorgeheizte Backrohr geben und die Pagáče für 12-15 Minuten backen, bis sie leicht aufgegangen und fest sind.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Čokoládové Pagáče mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie sind ideal zum Teilen bei Feiern oder einfach zum Naschen Zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schokoladengeschmack können Sie Schokoladenstückchen unter den Teig mischen.
- Die Kekse sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche haltbar.
- Stellen Sie sicher, dass die Butter zimmerwarm ist, damit sie sich gut vermischen lässt.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Čokoládové Pagáče ist einfach und schnell, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich, was dieses Rezept besonders attraktiv macht.