Coconut Sorbet
Dieses erfrischende Coconut Sorbet ist ein perfektes Dessert für heiße Tage. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem intensiven Kokosgeschmack ist es ein Genuss für jeden Eisliebhaber.
Gesamt: 4 Stunden 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 4 Stunden
Eismaschine | Schüssel | Schneebesen | Messbecher | Löffel
Kaloriengehalt 140 kcal | Kohlenhydrate 21 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Kokosmilch | 400ml |
| Zucker | 150g |
| Limettensaft | 50ml |
| Kokosraspel | 50g |
| Wasser | 200ml |
Bekannte Allergene: Kokosnüsse
Zubereitung
- Kokosmilch, Zucker und Wasser in einer Schüssel gut vermischen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.
- Limettensaft und Kokosraspel hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Mischung in die Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers gefrieren lassen.
- Ungefähr 30-40 Minuten auf mittlerer Geschwindigkeit gefrieren, bis die Konsistenz cremig ist.
- Das Sorbet in einen luftdichten Behälter umfüllen und für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, um es fester werden zu lassen.
Serviervorschläge
Das Coconut Sorbet kann in kleinen Schalen oder speziellen Eisbechern serviert werden. Ein Spritzer Limettensaft und frische Minze verleihen dem Dessert eine erfrischende Note.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Kokosgeschmack können Sie 100ml Kokosnusscreme anstelle von Kokosmilch verwenden.
- Verschiedene Früchte wie Mango oder Ananas können zur Mischung hinzugefügt werden, um einen fruchtigen Twist zu erzielen.
- Das Sorbet kann auch in Eisformen eingefroren werden, um leckere Eis am Stiel zu kreieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Coconut Sorbets ist unkompliziert und erfordert lediglich ein wenig Geduld beim Gefrieren.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und sollten nicht mehr als 10 Euro betragen.