Coconut Rum Truffles
Diese köstlichen Coconut Rum Truffles sind eine verführerische Mischung aus Kokosnuss, Rum und Schokolade, die sich perfekt als Dessert oder für besondere Anlässe eignet. Diese süßen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und bieten eine exotische Geschmackskombination, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Mikrowelle | Backblech | Backpapier | Löffel | Küchenwaage | Frischhaltefolie | Küchenmaschine
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Kokosraspeln | 200g |
| Zartbitter-Schokolade | 150g |
| Rum | 50ml |
| Kondensmilch | 100ml |
| Puderzucker | 50g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Kokosöl | 1 EL |
Bekannte Allergene: Milch, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Kokosraspeln in eine große Schüssel geben.
- In einer Mikrowelle die Zartbitter-Schokolade und das Kokosöl zusammen schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Die geschmolzene Schokolade zu den Kokosraspeln geben. Rum, Kondensmilch, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird.
- Nach dem Kühlen die Mischung mit den Händen in kleine, gleichmäßige Kugeln formen.
- Die Truffles auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und weitere 15 Minuten kühlen.
- Optional: Die Truffles können in zusätzlichen Kokosraspeln gewälzt werden, um eine extra Schicht zu erhalten.
- Vor dem Servieren die Truffles nochmals kaltstellen und anschließend genießen!
Serviervorschläge
Die Coconut Rum Truffles können auf einem dekorativen Teller serviert werden, ideal für Partys oder als süßer Snack nach dem Essen. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Rum durch Kokosmilch ersetzen.
- Die Truffles können auch in geschmolzener weißer Schokolade getaucht werden, um einen hübschen Kontrast zu erzeugen.
- Die Truffles lassen sich im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Truffles ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Sie sind ideal für Backanfänger und schnell gemacht.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen hauptsächlich von der Qualität der Schokolade und des Rums ab, die ausgewählt werden.