Coconut & Lime Chaat
Dieses erfrischende Coconut & Lime Chaat ist eine köstliche indische Snack-Option, die eine perfekte Balance aus süßen, scharfen und sauren Geschmäckern bietet. Mit frischem Kokosnussfleisch, Limettensaft, Gewürzen und knackigem Gemüse ist es ein unwiderstehliches Gericht für warme Tage.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Messer | Löffel | Reibe
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Kokosnuss, frisch | 200g |
| Limettensaft | 2 EL |
| Zwiebeln, fein gehackt | 1 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 1 St. |
| Grüne Chilis, fein gehackt | 1 St. |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Nach Geschmack |
| Chaat Masala | 1 TL |
Bekannte Allergene: Kokosnüsse
Zubereitung
- Die frische Kokosnuss aufbrechen und das Fleisch herauslösen. In kleine Stücke schneiden oder grob raspeln.
- In einer Schüssel das Kokosnussfleisch mit Limettensaft, gehackten Zwiebeln, gewürfelten Tomaten, grünen Chilis, frisch gehacktem Koriander, Salz und Chaat Masala vermengen.
- Alles gut vermengen, sodass die Gewürze und der Limettensaft gleichmäßig verteilt sind.
- Das Chaat vor dem Servieren mindestens 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Das Coconut & Lime Chaat auf Schalen oder Tellern anrichten und nach Belieben dekorieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Chaat in kleinen Schalen als erfrischenden Snack an heißen Sommertagen. Es passt hervorragend zu Getränken wie Limonade oder Minzwasser.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie zusätzliche grüne Chilis hinzufügen.
- Falls Sie kein frisches Kokosnussfleisch haben, können Sie auch getrocknete Kokosraspeln verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt kein aufwendiges Kochen. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da frische Kokosnüsse und das Gemüse leicht erhältlich und kostengünstig sind.