Coconut Jelly

Dieses Kokosnuss Jelly ist ein erfrischendes und leichtes Dessert, perfekt für warme Tage. Die Kombination aus Kokoscreme und Gelatine ergibt eine zarte Textur und einen tropischen Geschmack.

Gesamt: 2 Stunden | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schüssel | Topf | Schneebesen | Küchenwaage | Messbecher | Gläser oder Förmchen
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Coconut Jelly

Zutaten (1 Portion)

Kokosmilch400 ml
Wasser200 ml
Zucker100 g
Gelatine10 g
Kokosraspeln50 g
Frische Früchte (Mango, Kiwi oder Erdbeeren)nach Geschmack
Bekannte Allergene: Kokosnuss

Zubereitung

  1. Die Gelatine nach Packungsanleitung in kaltem Wasser einweichen.
  2. In einem Topf Wasser und Zucker zusammen erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  3. Die Kokosmilch hinzufügen und alles gut verrühren. Die Mischung leicht erhitzen, aber nicht kochen lassen.
  4. Die eingeweichte Gelatine aus dem Wasser nehmen, gut ausdrücken und in der warmen Kokosmilch auflösen. Rühren, bis sie komplett aufgelöst ist.
  5. Die Kokosraspeln in die Mischung einrühren.
  6. Die Jelly-Mischung in Gläser oder Förmchen füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  7. Den Kokosnuss Jelly mit frischen Früchten garnieren und servieren. Guten Appetit!

Serviervorschläge

Servieren Sie das Kokosnuss Jelly in schönen Gläsern und garnieren Sie es mit frischen Früchten für einen zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für eine intensivere Kokosnote können Sie einen Teil der Kokosmilch durch frische Kokosraspeln ersetzen.
  • Das Jelly kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten für abwechslungsreiche Variationen.

Schwierigkeitsgrad

Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Schritte. Ideal für Anfänger und ein schnelles Dessert für Familie und Freunde.

Kosten

Die Kosten sind gering, da die Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.