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    Coconut Butter Chicken

    Dieses köstliche Coconut Butter Chicken ist ein indisches Gericht, das reich an Aromen und Geschmäckern ist. Die saftigen Hähnchenstücke werden in einer cremigen Kokosnusssauce gekocht und bieten eine wunderbare Balance aus Süße und Gewürzen. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder eine besondere Gelegenheit.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Messer | Löffel | Schüssel
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
    Coconut Butter Chicken

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilets500g
    Kokosmilch400ml
    Zwiebel1 St.
    Knoblauchzehen3 St.
    Ingwer, frisch10g
    Garam Masala1 EL
    Kreuzkümmel1 TL
    Paprikapulver1 TL
    Kokosöl2 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Frischer Korianderzum Garnieren
    Bekannte Allergene: Kokosnüsse

    Zubereitung

    1. Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
    2. Kokosöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie duften.
    3. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt sind.
    4. Garam Masala, Kreuzkümmel und Paprikapulver dazugeben und kurz mitbraten.
    5. Kokosmilch hinzufügen und auf niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce eingedickt.
    6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Coconut Butter Chicken mit Duftreis oder Naan-Brot, um die köstliche Sauce aufzunehmen.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine schärfere Note etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Das Gericht kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
    • Fügen Sie gemischtes Gemüse hinzu, um das Gericht noch reichhaltiger zu machen.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Anfänger in der Küche.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und gut erhältlich in den meisten Supermärkten.