Coconut Balls
Diese köstlichen Coconut Balls sind eine süße, tropische Leckerei, die einfach zuzubereiten ist. Sie bestehen aus einer Mischung von Kokosnuss, gesüßter Kondensmilch und Schokolade und sind perfekt als Snack oder Dessert für jede Gelegenheit.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schüssel | Kochtopf | Löffel | Backpapier | Backblech | Schmelztopf oder Wasserbad
Kaloriengehalt 130 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Kokosraspeln | 200g |
| gesüßte Kondensmilch | 1 Dose (397g) |
| Zartbitterschokolade | 150g |
| Butter | 50g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Puderzucker | 30g |
Bekannte Allergene: Milch, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Kokosraspeln in einer großen Schüssel mit gesüßter Kondensmilch und Vanilleextrakt vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mit den Händen kleine Kugeln aus der Mischung formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kühlen, damit die Kugeln fest werden.
- In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade mit der Butter im Schmelztopf oder im Wasserbad schmelzen.
- Die gekühlten Kokosbällchen in die geschmolzene Schokolade tauchen, dabei überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
- Auf das Backpapier legen und die Kugeln an der Luft trocknen lassen, bis die Schokolade fest wird.
Serviervorschläge
Die Coconut Balls können kühl serviert oder in einer hübschen Box als Geschenk verpackt werden. Sie sind ideal für Feiern oder als kleines Mitbringsel.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie die Kugeln mit geröstetem Kokosnussfleisch bestreuen.
- Diese Bällchen sind auch vegan, wenn Sie die Butter durch vegane Margarine ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Coconut Balls ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich, somit kann man die Coconut Balls günstig zubereiten.