Classic Waldorf Salad
Der Waldorf-Salat ist ein klassischer amerikanischer Salat, der aus frischen Äpfeln, Sellerie, Walnüssen und einer cremigen Mayonnaise-Dressing besteht. Er ist perfekt als erfrischende Vorspeise oder als Beilage zu vielen Gerichten.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 19 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, grün | 2 St. |
| Sellerie, frisch | 2 Stangen |
| Walnüsse, gehackt | 100g |
| Rosinen | 50g |
| Mayonnaise | 150g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Nüsse, Eier, Milch
Zubereitung
- Äpfel gründlich waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Um eine Braunfärbung zu vermeiden, sofort mit Zitronensaft vermengen.
- Sellerie waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel Äpfel, Sellerie, gehackte Walnüsse und Rosinen vermengen.
- Die Mayonnaise hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Salat vor dem Servieren mindestens 10 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat auf einem Bett von frischem Salat oder als Beilage zu Gegrilltem.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen crunch können Sie statt Walnüssen auch Mandeln verwenden.
- Der Salat kann leicht variieren, fügen Sie beispielsweise Trauben oder Ananas hinzu.
- Frisch zubereitet schmeckt er am besten, kann aber auch am Vortag zubereitet werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht verfügbar.