Cinnamon Sugar Plantains
Diese köstlichen Zimt-Zucker-Süßkartoffeln sind ein beliebtes Dessert aus der Karibik. Sie kombinieren die Süße reifer Kochbananen mit dem warmen Aroma von Zimt und Zucker und sind der perfekte Abschluss für jedes Essen.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Messer | Schneidebrett | Pfanne | Pfannenwender | Servierplatte
Kaloriengehalt 230 kcal | Kohlenhydrate 37 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Kochbananen | 4 St. |
| Zucker | 100 g |
| Zimt | 2 TL |
| Butter | 50 g |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Kochbananen schälen und diagonal in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Die Bananenscheiben in die Pfanne geben und 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Während die Bananen braten, Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Wenn die Bananen fertig sind, das Zimt-Zucker-Gemisch gleichmäßig über die heißen Bananen streuen und gut vermengen, sodass die Bananen gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Bananen auf eine Servierplatte geben und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Zimt-Zucker-Süßkartoffeln warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Karamellgeschmack können Sie die Bananen mit etwas Honig beträufeln, bevor Sie das Zimt-Zucker-Gemisch hinzufügen.
- Optional: Fügen Sie eine Prise Muskatnuss hinzu für zusätzliche Tiefe.
- Diese Süßkartoffeln eignen sich hervorragend als Snack oder Dessert.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Cinnamon Sugar Plantains ist schnell und unkompliziert, ideal für Kochanfänger und eine perfekte Möglichkeit, überreife Kochbananen zu verwenden.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was dieses Rezept zu einer budgetfreundlichen Option macht.