Cinnamon Plantain Chips
Cinnamon Plantain Chips sind ein knuspriger, süßer Snack, der leicht zubereitet werden kann. Diese abwechslungsreiche Snack-Option kombiniert den süßen Geschmack von überreifen Kochbananen mit der Wärme von Zimt, was sie zu einem perfekten Genuss für jede Gelegenheit macht. Sie sind gesund, glutenfrei und bieten eine köstliche Erhöhung der Ballaststoffe in der Ernährung.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schneidebrett | Messer | Backblech | Backpapier | Ofen
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Kochbananen | 2 St. |
| Zimt | 1 TL |
| Kokosöl | 2 EL |
| Zucker | 1 EL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Kochbananen schälen und in dünne Scheiben schneiden, etwa 3 mm dick.
- Kokosöl schmelzen und in eine große Schüssel geben. Die Kochbananenscheiben hinzufügen und gut vermengen, sodass alle Stücke mit dem Öl bedeckt sind.
- Zucker, Zimt und eine Prise Salz hinzugeben und alles gut vermischen, bis die Scheiben gleichmäßig überzogen sind.
- Die Bananenscheiben gleichmäßig auf dem Backblech auslegen, sodass sie sich nicht überlappen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
- Die Chips aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Knusprig werden sie beim Abkühlen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Cinnamon Plantain Chips in einer schönen Schüssel als Snack oder Vorspeise. Ideal für Partys oder Filmabende.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra süßen Geschmack können Sie eine Prise Vanille hinzufügen.
- Versuchen Sie, die Chips zu variieren, indem Sie weitere Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen.
- Diese Chips halten sich in einem luftdichten Behälter für bis zu eine Woche.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann, perfekt für Küchengötter und Anfänger.
Kosten
Die Hauptzutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.