Cikorijų Gėrimas – Zichoriengetränk
Cikorijų Gėrimas ist ein schmackhaftes und gesundes Getränk, das aus der Zichoreiwurzel hergestellt wird. Es hat einen leicht bitteren Geschmack und kann heiß oder kalt serviert werden. Ideal für eine wohltuende Auszeit oder als koffeinfreie Alternative zu Kaffee.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Kochtopf | Sieb | Glasbehälter | Löffel
Kaloriengehalt 5 kcal | Kohlenhydrate 1 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Zichorienwurzel, getrocknet | 100 g |
| Wasser | 1 L |
| Honig | nach Geschmack |
| Zimtstange | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die getrocknete Zichorienwurzel grob hacken.
- Das Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Die Zichorienstücke und die Zimtstange hinzufügen.
- Das Ganze etwa 30 Minuten lang auf niedriger Hitze köcheln lassen, damit die Aromen gut durchziehen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung durch ein Sieb in einen Glasbehälter gießen, um die Feststoffe zu entfernen.
- Nach Geschmack mit Honig süßen und entweder heiß servieren oder im Kühlschrank abkühlen lassen für ein erfrischendes kaltes Getränk.
Serviervorschläge
Das Getränk kann heiß in einer Tasse oder kalt in einem Glas serviert werden. Eine Garnitur mit einer Zimtstange oder einer Scheibe Zitrone verleiht eine ansprechende Präsentation.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Wenn Sie auf Zucker verzichten möchten, können Sie Stevia oder anderen natürlichen Süßstoff verwenden.
- Für eine noch reichhaltigere Geschmacksnote können Sie einen Schuss Mandel- oder Hafermilch hinzufügen.
- Die Zichorienwurzel kann auch geröstet werden, um ein intensiveres Aroma zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Zichoriengetränks ist simpel und erfordert nur wenige Zutaten. Es ist ideal für Anfänger und gesundheitsbewusste Menschen.
Kosten
Die Kosten sind minimal, da Zichorienwurzel in getrockneter Form kostengünstig erhältlich ist.