Ciabatta-Toast
Ciabatta-Toast ist ein einfaches und köstliches Rezept, das die knusprige Textur von Ciabatta-Brot mit verschiedenen Belägen kombiniert. Perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen, voller Geschmack und ganz einfach zuzubereiten.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backblech | Backpapier | Messer | Teigschneider
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Ciabatta-Brot | 1 Laib |
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauchzehe | 1, zerdrückt |
| Tomaten | 2, in Scheiben |
| Mozzarella | 100g, in Scheiben |
| Frisches Basilikum | Handvoll, zur Dekoration |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Das Ciabatta-Brot der Länge nach aufschneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Das Olivenöl mit der zerdrückten Knoblauchzehe vermengen und gleichmäßig auf den Schnittflächen des Brotes verteilen.
- Die Tomatenscheiben gleichmäßig auf beiden Hälften des Brotes anordnen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Mozzarellascheiben über die Tomaten legen und das Brot im vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist.
- Den Toast aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und in Stücke schneiden. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Ciabatta-Toast kann warm serviert werden und passt hervorragend zu einem frischen Salat oder einer Tomatensuppe. Auch als Fingerfood bei Partys beliebt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie den Toast mit balsamischem Glanz beträufeln.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen wie Schinken oder Avocado for extra Vielfalt.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Ciabatta-Toast ist unkompliziert und für jeden machbar. Es erfordert keine besonderen Kochkünste und ist schnell zubereitet.
Kosten
Die Kosten für diesen Snack sind niedrig, da Ciabatta-Brot und die Beläge meist leicht erhältlich sind und nicht teuer sind.