Chyzbyz – Fleisch mit Zwiebeln und Petersilie
Chyzbyz ist ein herzhaftes Gericht, das zartes Fleisch mit aromatischen Zwiebeln und frischer Petersilie kombiniert. Dieses klassische Rezept ist einfach zuzubereiten und zeichnet sich durch seine reichhaltigen Aromen aus, die besonders gut zu Reis oder Brot passen.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Pfanne | Löffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 420 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindfleisch, geschmacksneutral | 700g |
| Zwiebeln, in Ringen | 2 St. |
| Petersilie, frisch, gehackt | 1 Bund |
| Öl, zum Braten | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gut gebräunt ist.
- Die Zwiebelringe zum Fleisch hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
- Die gehackte Petersilie einstreuen und alles gut vermengen. Weitere 2-3 Minuten braten, damit die Aromen sich verbinden.
- Vom Herd nehmen und servieren. Mit zusätzlicher Petersilie garnieren, falls gewünscht.
Serviervorschläge
Servieren Sie Chyzbyz heiß mit einer Beilage von Reis oder frischem Brot, um die köstlichen Säfte aufzunehmen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili hinzufügen.
- Das Gericht kann auch mit anderen Fleischsorten wie Hühnchen oder Schweinefleisch zubereitet werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Zutaten einfach erhältlich sind.