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    Chole Samosa Chaat

    Chole Samosa Chaat ist ein beliebtes indisches Street Food-Gericht, das aus knusprigen Samosas, gewürzten Kichererbsen (Chole) und einer Vielzahl von Saucen und Toppings besteht. Es ist eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen, ideal als Snack oder leichte Mahlzeit.

    Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Pfanne | Topf | Schüssel | Löffel | Teller
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 12 g | Fette 15 g
    Chole Samosa Chaat

    Zutaten (1 Portion)

    Samosas, frittiert4 St.
    Kichererbsen (Chole), gekocht1 Tasse
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Tomaten, gewürfelt1 St.
    Joghurt, ungesüßt1/2 Tasse
    Tamarindensoße2 EL
    Koriander, frisch, gehackt2 EL
    Grüner Chutney2 EL
    Garam Masala1 TL
    Salznach Geschmack
    Pfeffernach Geschmack
    Limettensaft1 EL
    Chili-Pulver1/2 TL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. In einer Pfanne die gekochten Kichererbsen mit Garam Masala, Salz, Chili-Pulver, Pfeffer und Limettensaft gut vermischen.
    2. Die frittierten Samosas auf einen Teller legen und leicht zerdrücken, sodass sie öffnen.
    3. Die gewürzten Kichererbsen gleichmäßig über die zerdrückten Samosas verteilen.
    4. Die gewürfelte Zwiebel und Tomaten darauf streuen.
    5. Joghurt und beide Chutneys gleichmäßig darauf geben.
    6. Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Chole Samosa Chaat mit zusätzlichen Chutneys und Limettenscheiben für mehr Geschmack.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie frische grüne Chilischoten hinzufügen.
    • Die Samosas können auch im Backofen anstelle von Frittieren zubereitet werden, um eine gesündere Variante zu erhalten.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung von Chole Samosa Chaat ist einfach, erfordert jedoch mehrere Schritte, um die Samosas und die Kichererbsen gut vorzubereiten.

    Kosten

    Die Zutaten für Chole Samosa Chaat sind relativ günstig und leicht erhältlich, was das Gericht budgetfreundlich macht.