Choholky – Hacksteaks
Choholky sind saftig gewürzte Hacksteaks, die in der Pfanne gebraten oder auf dem Grill zubereitet werden können. Dieses einfache Rezept verleiht Ihnen die Möglichkeit, diese köstlichen Steaks schnell und unkompliziert zu genießen. Sie sind perfekt für ein schnelles Abendessen oder für Grillpartys.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schüssel | Pfannenwender | Küchenpapier
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauchzehe, gepresst | 2 St. |
| Eier | 1 St. |
| Paniermehl | 100g |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Öl zum Braten | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem gepressten Knoblauch, dem Ei, dem Paniermehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Mit den Händen gleichmäßige Patties formen, je nach Belieben zwischen 1 und 2 cm dick.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Hacksteaks darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie auf jeder Seite schön gebräunt sind (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Nach dem Braten die Steaks auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Die Hacksteaks warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Hacksteaks können in Burger-Brötchen mit Salat, Tomaten und Zwiebeln serviert werden oder einfach mit Beilagen wie Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln auf dem Teller angerichtet werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum in die Mischung einarbeiten.
- Die Patties lassen sich roh einfrieren und bei Bedarf schnell zubereiten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist unkompliziert und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig und insgesamt unter 10 Euro.