Chocolate Paratha (Schokoladenfüllung)
Chocolate Paratha ist ein köstliches indisches Fladenbrot, gefüllt mit einer luxuriösen Schokoladenfüllung. Es ist eine beliebte Snack-Option, die warm serviert und oft bei Frühstück und Tee genossen wird.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Teigroller | Pfanne | Backpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 34 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Weizenmehl | 250g |
| Wasser | 125ml |
| Zucker | 30g |
| Butter | 30g |
| Milch | 50ml |
| Kakaopulver | 50g |
| Schokolade (gehackt) | 100g |
| Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- In einer Rührschüssel das Mehl, Zucker und Salz vermengen.
- Wasser und geschmolzene Butter hinzufügen und einen geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
- In einer separaten Schüssel die gehackte Schokolade mit dem Kakaopulver vermengen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und die Schokoladenfüllung in die Mitte geben.
- Den Teig von den Seiten zur Mitte hin falten und wieder ausrollen, um die Füllung einzuschließen.
- Eine Pfanne erhitzen und den Paratha auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Chocolate Paratha kann warm serviert werden, eventuell mit einer Kugel Eis oder etwas frischem Obst als Beilage. Es eignet sich hervorragend als süßer Snack oder Frühstück.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Um die Füllung zu variieren, können Sie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen.
- Servieren Sie den Paratha mit einem Dip aus Schokoladensauce für extra Genuss.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert etwas Geschick im Umgang mit dem Teig, ist jedoch für Hobbyköche gut machbar. Die Füllung kann variabel gestaltet werden, je nach Vorlieben.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering, da sie meistens in jedem Haushalt zu finden sind.