Choc-Orange Self-saucing Pudding

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie eine mittlere Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
2. In einer großen Rührschüssel Zucker, Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Orangenschale vermengen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren. Gießen Sie die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
4. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
5. In einem Messbecher Wasser mit dem Schokoladensoße-Pulver vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Gießen Sie diese gleichmäßig über den Teig in der Backform, ohne umzurühren.
6. Im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis der Pudding aufgegangen ist und die Oberfläche fest ist. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
7. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen. Der pudding wird beim Anrichten eine köstliche, selbstgemachte Sauce bilden.

Servieren Sie den Pudding warm, mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für einen extra Leckerbissen. Garnieren Sie mit frischen Orangenscheiben oder Minzblättern für eine schöne Präsentation.

• Für eine intensivere Schokoladennote können Sie dunkle Schokolade in den Teig einarbeiten.
• Der Pudding kann auch im Voraus zubereitet werden. Sie können ihn am besten in der Mikrowelle wieder aufwärmen.
• Stellen Sie sicher, dass die Orangenschale frisch ist, um den besten Geschmack zu erzielen.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Anfänger in der Küche. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis beeindruckend.

Die Zutaten sind relativ kostengünstig und leicht erhältlich, so dass das Dessert eine wunderbare Option für ein Familienessen oder eine kleine Feier ist.