Chipa Torta – Chipa-Kuchen
Chipa Torta ist ein traditioneller paraguayanischer Kuchen, der für seine weiche, käseartige Konsistenz bekannt ist. Er wird hauptsächlich aus Maniokmehl und Käse hergestellt und ist eine köstliche, herzhafte Leckerei, die oft als Snack oder Beilage serviert wird.
Zutaten (1 Portion)
Maniokmehl | 2 Tassen |
Käse, gerieben (z.B. Paraguayo-Käse oder Mozzarella) | 1 Tasse |
Milch | 1 Tasse |
Eier | 2 St. |
Butter, geschmolzen | 100g |
Backpulver | 1 EL |
Salz | Prise |
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Kuchenform einfetten.
- In einer großen Rührschüssel das Maniokmehl, den geriebenen Käse, das Backpulver und das Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, die geschmolzene Butter und die Milch verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und alles gründlich vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform gießen und glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Chipa Kuchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor er serviert wird. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Chipa Torta warm oder bei Zimmertemperatur als Snack oder Beilage zu einer Mahlzeit. Er kann auch mit einer Tasse Kaffee oder Tee genossen werden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Kräuter wie Oregano oder Thymian hinzufügen.
- Die Kastenform kann durch Muffinförmchen ersetzt werden, um kleine Portionen zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger. Es erfordert wenig Zeit und Aufwand, aber bietet einen köstlichen Genuss.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und leicht erhältlich, was das Gericht zu einer preiswerten Option macht.