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    Chinesisches Hot Pot

    Ein geselliges und aromatisches Gericht aus Asien, bei dem verschiedene Zutaten in einer Brühe gekocht werden. Jeder Gast kann seine Lieblingszutaten auswählen und selbst im Hot Pot garen, was zu einer interaktiven und unterhaltsamen Essensgestaltung führt.

    Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Hot-Pot-Topf | Gasbrenner oder elektrischer Herd | Schöpfkelle | Servierplatten | Essstäbchen | Schüsseln
    Kaloriengehalt 500 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 45 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
    Chinesisches Hot Pot

    Zutaten (1 Portion)

    Rinderfilet, dünn geschnitten300g
    Schweinefleisch, dünn geschnitten300g
    Hähnchenbrust, dünn geschnitten300g
    Shiitake-Pilze, frisch200g
    Tofu, fest, gewürfelt200g
    Pak Choi, halbiert200g
    Glasnudeln100g
    Frühlingszwiebeln, in Ringen2 St.
    Chili, frisch, in Scheiben1 St.
    Ingwer, frisch, in Scheiben5g
    Knoblauch, in Scheiben2 Zehen
    Sojasauce100ml
    Sesamöl2 EL
    Bouillon, Rinder- oder Gemüse1l
    Allergene: Keine bekannt.

    Zubereitung

    1. Bereiten Sie die Brühe vor, indem Sie den Bouillon mit Wasser zum Kochen bringen und Ingwer und Knoblauch hinzufügen.
    2. Das Rinderfilet, Schweinefleisch und die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.
    3. Die restlichen Zutaten wie Shiitake-Pilze, Tofu, Pak Choi und Glasnudeln ebenfalls auf Platten anrichten und bereitstellen.
    4. Stellen Sie den Hot-Pot-Topf auf den Tisch und bringen Sie ihn zum Sieden.
    5. Die Gäste können nun ihre Zutaten in die Brühe geben und nach Belieben garen, bis sie durchgegart sind.
    6. Verwenden Sie die Sojasauce und das Sesamöl als Dip für die fertigen Zutaten.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Hot Pot mit verschiedenen Dipsaucen wie Erdnusssauce oder scharfer Chili-Sauce.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Variieren Sie die Zutaten je nach Saison und Vorlieben.
    • Für eine vegetarische Variante verwenden Sie nur Gemüse und Tofu.
    • Für zusätzliche Schärfe können Sie Chiliöl anbieten.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zuzubereiten, erfordert jedoch etwas Organisation beim Vorbereiten der Zutaten.

    Kosten

    Die Kosten hängen von den gewählten Zutaten ab, können aber relativ günstig gehalten werden.