Chinese Donuts

1. In einer Schüssel die warme Milch und die Hefe vermischen und 5 Minuten stehen lassen, bis die Hefe schäumt.
2. Das Mehl, den Zucker, das geschmolzene Butter, das Ei und die Prise Salz in eine große Schüssel geben. Die Hefe-Mischung hinzufügen und alles gut miteinander vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und für etwa 5 Minuten kneten, bis er geschmeidig ist. Dann abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
4. Den aufgegangenen Teig ausrollen und mit einem Glas oder Ausstecher runde Donuts ausstechen. Die Ränder leicht zusammendrücken, um eine kleine Vertiefung in der Mitte zu schaffen.
5. Das Öl in einem Frittiergerät erhitzen, bis es heiß ist (ca. 180 °C). Die Donuts portionsweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Die Donuts noch warm mit Zucker bestreuen und nach Belieben mit einer Dipp-Sauce servieren.

Servieren Sie die Chinese Donuts warm, bestreut mit Zucker oder Zimt-Zucker. Sie passen hervorragend zu einer süßen Dipp-Sauce wie Schokoladensoße oder Karamellsauce.

• Für zusätzliches Aroma können Sie dem Teig Vanilleextrakt hinzufügen.
• Die Donuts können auch mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss bestreut werden.
• Die Dipp-Sauce kann einfach mit zerlaufener Schokolade oder Karamellzubereitung zubereitet werden.

Dieses Rezept ist einfach und ideal für Backanfänger. Es erfordert keine speziellen Techniken und ist schnell hergestellt.

Die Kosten für die Zutaten sind niedrig, und die meisten sind leicht in jedem Supermarkt erhältlich.