Chilli Crab-Crostini
Diese Chili Crab-Crostini sind eine köstliche Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus zartem Krabbenfleisch, würziger Chili-Sauce und knusprigem Baguette bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Backofen | Backblech | Messer | Schneidebrett | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Frische Krabben, gekocht und entkernt | 250g |
| Baguette, in Scheiben geschnitten | 1 St. |
| Chili, frisch gehackt | 1 St. |
| Mayonnaise | 100g |
| Limettensaft | 2 EL |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Gluten, Eier
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor.
- In einer Schüssel die Krabben mit Mayonnaise, Limettensaft, gehacktem Chili, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gut vermischt ist.
- Die Baguette-Scheiben auf ein Backblech legen und ca. 5 Minuten im Ofen rösten, bis sie leicht goldbraun und knusprig sind.
- Die Krabbenmischung gleichmäßig auf den gerösteten Baguette-Scheiben verteilen.
- Die Crostini für weitere 5 Minuten backen, bis die Krabbenfüllung leicht erwärmt ist.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Crostini mit Limettenscheiben und einem frischen Salat als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie geriebenen Käse über die Krabbenmischung streuen, bevor Sie sie backen.
- Stellen Sie sicher, dass die Krabben frisch und von guter Qualität sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist unkompliziert und ideal für Anfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten sind moderat, abhängig von der Verfügbarkeit frischer Krabben.