Chili-Maultaschen
Chili-Maultaschen sind eine aufregende und würzige Variante der traditionellen Maultaschen, gefüllt mit einer herzhafte Chili-Füllung. Dieses Gericht vereint die Aromen von würzigem Hackfleisch, frischen Gewürzen und einer scharfen Note für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die es gerne scharf mögen!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Holzlöffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Maultaschen, frisch oder gefroren | 500g |
| Rinderhackfleisch | 300g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gepresst | 2 St. |
| Chili, frisch, entkernt und gehackt | 1-2 St. |
| Paprika, rot, gewürfelt | 1 St. |
| Tomaten, gehackt | 400g |
| Gurken, gewürfelt | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Chili und die Paprika in die Pfanne geben und 5 Minuten mitbraten.
- Die gehackten Tomaten hinzugeben und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- In einer separaten Pfanne die Maultaschen nach Packungsanweisung braten, bis sie goldbraun sind.
- Die Maultaschen auf einen Teller anrichten, die Chili-Füllung darauf geben und mit frischer Petersilie garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Chili-Maultaschen mit einem frischen Salat oder einem knusprigen Baguette, um die würzige Sauce aufzunehmen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Italien Party – Multifunktionsteller 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schärfe können Sie Chilipulver oder -flocken hinzufügen.
- Verwenden Sie frische Kräuter zur Garnitur für zusätzliche Frische.
- Bieten Sie einen Dip aus saurer Sahne an, um die Schärfe auszugleichen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Chili-Maultaschen erfordert etwas Geschick im Kochen, aber mit der richtigen Anleitung ist es gut machbar. Ideal für Kochanfänger mit etwas Erfahrung.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung dieses Gerichts sind moderat, da die meisten Zutaten in jedem Supermarkt erhältlich sind.