Chili-Käse-Corn Dogs
Diese Chili-Käse-Corn Dogs sind ein herzhaftes, würziges Snack-Highlight für jede Party oder als Street Food. Die Kombination aus würziger Chili, geschmolzenem Käse und dem knusprigen Teig macht sie unwiderstehlich. Perfekt zum Teilen oder für einen gemütlichen Filmabend.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Tiefes Frittiergerät oder große Pfanne | Schüssel | Schneebesen | Holzspieße | Küchenpapier
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Hot-Dogs | 4 St. |
| Maismehl | 150g |
| Allzweckmehl | 100g |
| Milch | 200ml |
| Eier | 1 St. |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Chilipulver | 1 TL |
| Käse, gerieben | 100g |
| Öl zum Frittieren | zum Frittieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Maismehl, Allzweckmehl, Backpulver, Chilipulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Milch und das Ei gut verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Wurst auf Holzspieße stecken und den Käse gleichmäßig um die Würste verteilen.
- In einem tiefen Frittiergerät oder einer großen Pfanne genügend Öl erhitzen, bis es sprudelt.
- Die Wurst-Spieße in den Teig tauchen, sodass sie gleichmäßig umhüllt sind, und vorsichtig in das heiße Öl geben. Frittieren, bis sie goldbraun sind (ca. 5–7 Minuten).
- Die Chili-Käse-Corn Dogs mit einer Zange herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Chili-Käse-Corn Dogs mit Senf, Ketchup oder einer würzigen Sauce zum Dippen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Sie können auch Jalapeños für extra Schärfe hinzufügen.
- Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie die Hot-Dogs durch vegetarische Würstchen.
- Die Corn Dogs lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank lagern.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert etwas Geschick, ist aber für jeden machbar. Das Frittieren kann etwas Übung erfordern.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was die Corn Dogs zu einer kostengünstigen Snack-Option macht.