Chili-Cacao-Trink
Ein wärmender Chili-Cacao-Trink, der die Schärfe von Chili mit der Süße von Kakao vereint. Ideal für kalte Winterabende, um sich aufzuwärmen und zu verwöhnen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Topf | Schneebesen | Tasse | Küchenmesser | Mahlmühle (für frisches Chili)
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Milch | 500 ml |
| Kakaopulver, ungesüßt | 50 g |
| Zucker | 2 EL |
| Chili, frisch oder getrocknet | 1 Stk. |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Prise Salz | 1 Prise |
| Schlagsahne | Optional für die Garnitur |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
- Kakaopulver, Zucker, eine Prise Salz und den Vanilleextrakt in die heiße Milch einrühren, bis alles gut vermischt und aufgelöst ist.
- Das frische oder getrocknete Chili (vorzugsweise in kleine Stücke gehackt, wenn frisch) hinzufügen. Die Mischung weitere 2-3 Minuten erhitzen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung durch ein feines Sieb in eine Tasse gießen, um die Chili-Stücke zu entfernen.
- Optional: Mit Schlagsahne garnieren und nach Belieben mit einer Prise Kakaopulver oder einer Chiliflocke bestreuen. Heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Chili-Cacao-Trink in einer schönen Tasse mit einer kleinen Beilage von Plätzchen oder Vanillekeksen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Schärfe können Sie mehr Chili hinzufügen.
- Versuchen Sie, die Mischung mit einer Prise Muskatnuss oder Zimt zu verfeinern.
- Zum Veganisieren verwenden Sie Pflanzenmilch wie Mandel- oder Hafermilch.
Schwierigkeitsgrad
Diese zügige Zubereitung ist sehr einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht zugänglich.