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    Chicken Luau

    Chicken Luau ist ein köstliches hawaiianisches Gericht, das Hähnchen in einer herzhaften Kokosnuss-Schmormischung mit Gemüse wie Spinat und Taro-Blättern kombiniert. Es ist ein aromatisches, großes und sättigendes Gericht, das häufig bei Festen und Versammlungen serviert wird.

    Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
    Topf | Löffel | Messer | Schneidenbrett | Schüssel
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
    Chicken Luau

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrust, gewürfelt500g
    Kokosmilch400ml
    Taro-Blätter200g
    Spinat150g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauchzehen, gehackt3 St.
    Ingwer, frisch, gerieben1 EL
    Sojasauce2 EL
    Limettensaft2 EL
    Paprika, gewürfelt1 St.
    Olivenöl2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und sautieren, bis sie weich und aromatisch sind.
    2. Das gewürfelte Hähnchen dazugeben und anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
    3. Geriebener Ingwer, Paprika und Sojasauce hinzufügen und gut umrühren.
    4. Kokosmilch in den Topf gießen, dann die Taro-Blätter und den Spinat hinzufügen. gut vermengen.
    5. Bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Aromen verschmolzen sind. Mit Limettensaft abschmecken und nach Belieben salzen und pfeffern.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Chicken Luau mit gedämpften Reis oder Quinoa. Dekorieren Sie mit frischen Limettenscheiben und Koriander für zusätzlichen Geschmack.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze können Sie einige Chilischoten hinzufügen.
    • Das Gericht kann auch mit Garnelen oder Tofu für eine vegetarische Version zubereitet werden.
    • Die Taro-Blätter können durch Spinat oder Mangold ersetzt werden, wenn sie nicht verfügbar sind.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung von Chicken Luau erfordert grundlegende Kochkenntnisse, ist aber einfach und gut verständlich. Ideal für alle, die einen exotischen Geschmack erleben möchten.

    Kosten

    Die Kosten für Chicken Luau sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind und zu erschwinglichen Preisen zu finden sind.