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    Chicken Dry Rice

    Chicken Dry Rice ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das perfekt für Mahlzeiten unter der Woche geeignet ist. Es besteht aus zartem Hähnchen, gewürzt mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, und wird auf duftendem, lockerem Reis serviert. Ein schnelles, gesundes und köstliches Essen für die ganze Familie!

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Pfanne | Holzlöffel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
    Chicken Dry Rice

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilet500 g
    Reis, Basmati250 g
    Zwiebel1 St.
    Knoblauchzehen3 St.
    Ingwer, frisch1 Stück (2 cm)
    Tomaten, gewürfelt2 St.
    Grüner Chili, optional1 St.
    Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
    Koriander, gemahlen1 TL
    Garam Masala1 TL
    Salznach Geschmack
    Pfeffer, schwarznach Geschmack
    Öl2 EL
    Wasser500 ml
    Koriandergrün, frischzum Garnieren
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer fein hacken. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.
    2. Öl in einem großen Topf erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin glasig braten.
    3. Knoblauch, Ingwer und grünen Chili hinzufügen und kurz anbraten, bis es aromatisch duftet.
    4. Das gewürfelte Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es von allen Seiten leicht gebräunt ist.
    5. Die gewürfelten Tomaten, Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich werden.
    6. Den Reis hinzufügen und kurz mit anbraten, dann das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
    7. Bei niedriger Hitze zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gekocht ist und das Wasser vollständig aufgesogen wurde.
    8. Den Topf vom Herd nehmen und das Gericht für 5 Minuten ruhen lassen. Danach vorsichtig auflockern und mit frischem Koriander dekorieren. Servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Chicken Dry Rice mit einem frischen Salat oder einem Joghurt-Dip zur Erfrischung. Dazu passt Naan oder Roti, um das Gericht abzurunden.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Kichererbsen ersetzen.
    • Experimentieren Sie mit zusätzlichen Gewürzen wie Kurkuma oder Paprika für mehr Geschmack.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.