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    Chia Pudding – Kenianischer Dessert

    Dieses erfrischende Chia Pudding Rezept ist ein beliebtes Dessert aus Kenia. Es verbindet gesunde Chiasamen mit Kokosmilch und frischen Früchten zu einem köstlichen, nahrhaften Genuss. Perfekt für warme Tage und eine großartige Option für sowohl Frühstück als auch Nachspeise.

    Gesamt: 2 Stunden | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Löffel | Glasbehälter | Küchenwaage | Messer
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 7 g
    Chia Pudding – Kenianischer Dessert

    Zutaten (1 Portion)

    Chiasamen100g
    Kokosmilch400ml
    Honig oder Ahornsirup2 EL
    Vanilleextrakt1 TL
    Frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren)200g
    Minzblätter zur DekorationNach Belieben
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Chiasamen in eine Schüssel geben und mit der Kokosmilch vermischen.
    2. Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren, bis alles gut kombiniert ist.
    3. Die Mischung abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank quellen lassen, bis die Chiasamen eine gelartige Konsistenz erreicht haben.
    4. Nach der Kühlzeit den Pudding erneut gut umrühren. Bei Bedarf mit zusätzlichem Süßungsmittel nach Geschmack adjustieren.
    5. Den Chia Pudding in Schalen oder Gläser füllen und mit frischen Beeren und Minzblättern dekorieren. Kühl servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Chia Pudding in dekorativen Gläsern und garnieren Sie ihn mit einer Auswahl an frischen Früchten und Nüssen für zusätzlichen Crunch und Geschmack.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für extra Geschmack können Sie einen Spritzer Zitrone oder Limette hinzufügen.
    • Chia Pudding kann im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.
    • Variieren Sie die Früchte je nach Saison für mehr Abwechslung.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger und Gesundheitsbewusste.

    Kosten

    Die Zutaten sind kostengünstig und in Supermärkten leicht erhältlich.