Chia-Knoblauch-Brot

1. Die Chiasamen in Wasser einweichen und mindestens 10 Minuten quellen lassen.
2. In einer großen Rührschüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
3. Olivenöl und den gehackten Knoblauch zu der Mehlmischung hinzufügen.
4. Die gequollenen Chiasamen dazugeben und alles gut durchrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
5. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
6. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
7. Das Brot etwa 30 Minuten backen, bis es goldbraun und fest ist.
8. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Das Chia-Knoblauch-Brot passt perfekt zu Suppen, Salaten oder als Snack mit Dips und Aufstrichen. Es lässt sich auch hervorragend für Sandwiches verwenden oder einfach mit etwas Butter genießen.

• Für einen intensiveren Knoblauchgeschmack das Brot während des Backens mit frischen Kräutern bestreuen.
• Das Brot kann auch in Scheiben geschnitten und eingefroren werden, um es später frisch zu genießen.

Das Chia-Knoblauch-Brot ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Kochanfänger. Die Schritte sind klar strukturiert und erfordern keine speziellen Techniken.

Die Kosten für die Zubereitung des Chia-Knoblauch-Brotes sind gering, da die meisten Zutaten preiswert und in jedem Haushalt vorrätig sind.