Chhee: Metadordiscup
Chhee ist eine traditionelle Süßigkeit, die in der Region des Himalayas beliebt ist. Diese leckeren Metadordiscups bestehen aus einer Mischung von Reis, Kokosnuss und Zucker und sind perfekt für besondere Anlässe oder als Snack zwischendurch.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Schüssel | Topf | Löffel | Backform | Backpapier
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Reis, gekocht | 1 Tasse |
| Kokosnuss, gerieben | 1/2 Tasse |
| Zucker | 1/3 Tasse |
| Milch | 1/2 Tasse |
| Kardamom, gemahlen | 1/2 TL |
| Butter | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel den gekochten Reis, die geriebene Kokosnuss, den Zucker, die Milch und den gemahlenen Kardamom gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und die Mischung leicht damit einfetten.
- Die Reis-Kokos-Masse gleichmäßig in die vorbereitete Backform füllen und dabei die Oberfläche glatt streichen.
- Die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Den Metadordiscup aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Genießen Sie die Metadordiscups warm oder bei Raumtemperatur als Snack oder Dessert. Sie können auch mit einem Spritzer Honig serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Metadordiscups können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Für eine glutenfreie Variante ersetzen Sie den Reis durch Reismehl.
- Die Süße kann nach Geschmack angepasst werden, indem Sie mehr oder weniger Zucker verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Metadordiscups ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da alle Produkte leicht erhältlich und erschwinglich sind.