Chewy Candy Balls
Diese Chewy Candy Balls sind eine leckere und süße Nascherei, die perfekt für Kindergeburtstage oder als Snack für zwischendurch geeignet ist. Sie sind weich, zäh und voller fruchtiger Aromen. Mit nur wenigen Zutaten sind sie im Handumdrehen selbst gemacht!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Kochtopf | Schneebesen | Backpapier | Schüssel | Zahnstocher
Kaloriengehalt 80 pro Stück kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Zucker | 200g |
| Glukosesirup | 100g |
| Wasser | 50ml |
| Lebensmittelfarbe | ein paar Tropfen |
| Makronen | 100g |
| Essbare Glitzerstreusel | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse
Zubereitung
- Zucker, Glukosesirup und Wasser in einen Kochtopf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Mit einem Schneebesen ständig rühren, bis die Mischung auf ca. 150°C (Harte-Kugel-Stufe) gekocht hat.
- Vom Herd nehmen und einige Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen, gut umrühren.
- Ein Stück Backpapier auf die Arbeitsfläche legen. Die heiße Zuckermasse auf das Backpapier gießen und kurz abkühlen lassen, bis sie handhabbar ist.
- Die Makronen in kleine Stücke brechen und in die Zuckermasse einarbeiten, sodass eine homogene Masse entsteht.
- Die Masse portionsweise abnehmen und zu kleinen Bällchen formen. Nach Belieben mit essbaren Glitzerstreuseln bestreuen.
- Die Chewy Candy Balls auf ein anderes Stück Backpapier legen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Serviervorschläge
Diese Chewy Candy Balls sind perfekt für Partys oder als süßer Snack für zwischendurch. Servieren Sie sie in einer bunten Schüssel für einen einladenden Look!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Geschmäcker, indem Sie Fruchtextrakte hinzufügen.
- Für eine glutenfreie Version verwenden Sie glutenfreie Zusatzstoffe.
- Bewahren Sie die Candy Balls in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und schnell und erfordert nur Grundkenntnisse im Kochen. Ideal für Hobbyköche und Kinder!
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.