Chevrettes Grilles (Gegrillte Garnelen)

1. Die Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
2. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese vorher in Wasser einweichen.
3. Die marinierten Garnelen auf die Grillspieße stecken (3–4 Garnelen pro Spieß), wobei genügend Platz zwischen den einzelnen Garnelen gelassen wird, damit sie gleichmäßig garen können.
4. Die Garnelengrillspieße auf den Grill legen und etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie gar und leicht gebräunt sind. Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu grillen, damit sie zart und saftig bleiben.
5. Die gegrillten Garnelen sofort servieren, zum Beispiel mit frischem Baguette oder einem leichten Salat.

Servieren Sie die gegrillten Garnelen mit frischem Baguette und einem einfachen grünen Salat oder einem Zitronendressing. Sie passen auch gut zu verschiedenen Dips wie Aioli oder einer scharfen Sauce.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
• Die Garnelen können auch in einer Grillpfanne zubereitet werden, wenn kein Grill zur Verfügung steht.
• Das Rezept lässt sich leicht verdoppeln oder halbieren, je nach Anzahl der Gäste.

Die Zubereitung ist unkompliziert und bestens für Grillanfänger geeignet. Mit der richtigen Marinade werden die Garnelen schnell zum Genuss.

Die Kosten für Garnelen können je nach Verfügbarkeit und Qualität variieren. Die restlichen Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.