Chess Squares

1. Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine quadratische Auflaufform mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter und die zartbittere Schokolade in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt und gut vermischt sind. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu den Eier-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
5. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis keine trockenen Stücke mehr sichtbar sind.
6. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen. In der restlichen Schokolade die Hälfte des Teigs hinzufügen.
7. Mit einem Löffel kleine Kleckse des hellen Teigs auf den dunklen Teig setzen und umgekehrt, um ein Schachbrettmuster zu erzeugen. Mit einem Spachtel leicht durchziehen, sodass ein Muster entsteht.
8. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
9. Die Chess Squares aus dem Ofen nehmen, in der Form auskühlen lassen und anschließend in quadratische Stücke schneiden. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Servieren Sie die Chess Squares mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Beeren. Sie sind auch köstlich alleine oder als Teil eines Dessertbuffets.

• Für eine zusätzliche Note können Sie Nüsse oder Karamellstückchen in den Teig geben.
• Die Squares können in einem luftdichten Behälter mehrere Tage frisch gehalten werden.
• Optional: Schmelzen Sie etwas weiße Schokolade und gießen Sie diese über die Squares für eine dekorative Note.

Dies ist ein einfaches Rezept, das sich besonders gut für Anfänger eignet. Die Schritte sind klar und die Zubereitung unkompliziert.

Die Kosten für die Zubereitung der Chess Squares sind gering und die Zutaten leicht erhältlich.