Cheesy Corn Puri Chaat
Cheesy Corn Puri Chaat ist eine köstliche indische Snackspezialität, die leichte, knusprige Puri mit einer cremigen, schmelzenden Käsesauce und süßem sowie würzigem Mais kombiniert. Diese Kombination bringt einen gegenseitigen Geschmack hervor, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnt und gleichzeitig einfach und schnell zubereitet ist.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schüssel | Löffel | Messbecher | Pfanne (zum Frittieren) | Pfannenwender
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Puri (frittierte Teigbällchen) | 10 St. |
| Mais (aus der Dose oder frisch) | 1 Tasse |
| Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella) | 1 Tasse, gerieben |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Tomate, gewürfelt | 1 St. |
| Koriander, frisch gehackt | 2 EL |
| Chaat Masala | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
| Chutney (grün oder tamarind) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, um die Puris zu frittieren. In einer Schüssel den Mais, die Zwiebel, die Tomate und den Koriander gut mischen.
- Fügen Sie Chaat Masala, Salz und Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
- Wenn das Öl heiß genug ist, frittieren Sie die Puris goldbraun und knusprig. Nehmen Sie sie über ein Küchentuch, um überschüssiges Öl abzulassen.
- Belegen Sie jede Puri mit einer großzügigen Portion der Maismischung, gefolgt von geriebenem Käse.
- Optional: Über die Puri Chaat etwas Chutney geben, um einen zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
- Servieren Sie sie sofort, solange die Puris noch knusprig sind, und genießen Sie diese köstliche Vorspeise!
Serviervorschläge
Servieren Sie Cheesy Corn Puri Chaat warm und garnieren Sie sie mit frischem Koriander und einem Spritzer Zitronensaft. Ideal als Snack für Partys oder als Vorspeise bei einem Buffet!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie gehackte grüne Chilischoten hinzufügen.
- Verwenden Sie verschiedene Käsesorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- Die Puris können einige Stunden im Voraus zubereitet werden, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Cheesy Corn Puri Chaat ist einfach und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten, sodass es ein ideales Rezept für Anfänger ist.
Kosten
Die Kosten sind relativ niedrig, vor allem wenn man die Zutaten in größeren Mengen kauft.