Cheese Paratha (Käse)

1. In einer Rührschüssel das Weizenmehl mit Salz vermengen.
2. Unter ständigem Rühren allmählich Wasser hinzufügen und einen glatten Teig kneten.
3. Ghee oder Öl hinzufügen und den Teig für 10 Minuten ruhen lassen.
4. Den Teig in gleich große Portionen teilen und zu kleinen Kugeln formen.
5. Eine Teigkugel auf einer bemehlten Fläche ausrollen, sodass sie dünn wird.
6. In der Mitte eine Portion geriebenen Käse und optional Kreuzkümmel platzieren.
7. Die Ränder des Teigs über der Käsefüllung zusammenfalzen und gut verschließen.
8. Den gefüllten Teigling vorsichtig erneut ausrollen.
9. Eine Pfanne erhitzen und das Paratha auf beiden Seiten etwa 2-3 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
10. Das gebratene Paratha auf einen Teller legen und warm servieren.

Cheese Paratha schmeckt hervorragend mit einem Dip aus Joghurt oder einer scharfen Sauce. Sie können es auch mit frischem Koriander garnieren.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Zwiebeln oder gewürfelte Paprika zur Käsefüllung hinzufügen.
• Das Paratha lässt sich gut aufbewahren und kann in einer Pfanne wieder aufgebacken werden.

Die Zubereitung von Cheese Paratha ist einfach und erfordert Grundkenntnisse im Teig kneten und ausrollen.

Die Kosten für Cheese Paratha sind gering, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und erschwinglich sind.