Che Chuoi-Bananen-Kokos-Suppe
Che Chuoi ist ein traditionelles vietnamesisches Dessert, das aus Bananen und Kokosmilch zubereitet wird. Diese cremige Suppe ist süß, nahrhaft und hat einen einzigartigen Geschmack, der perfekt für warme Tage geeignet ist.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Kochtopf | Löffel | Schüssel | Messbecher
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Bananen, reif | 4 St. |
| Kokosmilch | 400 ml |
| Kokosraspel | 50 g |
| Zucker | 3 EL |
| Wasser | 200 ml |
| Salz | eine Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Stellen Sie sie beiseite.
- In einem Kochtopf Wasser und Zucker zum Kochen bringen und gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Fügen Sie die geschnittenen Bananen hinzu und kochen Sie sie für etwa 5 Minuten, bis sie weich sind.
- Gießen Sie die Kokosmilch in den Topf und erhitzen Sie alles auf mittlerer Stufe, bis die Mischung warm ist. Achten Sie darauf, nicht zu kochen.
- Mit einer Prise Salz abschmecken und die Kokosraspeln unterrühren.
- Die Suppe in Schüsseln servieren, warm oder kalt, je nach Vorliebe. Genießen Sie das delikate Dessert!
Serviervorschläge
Che Chuoi kann warm oder kalt serviert werden. Garnieren Sie die Suppe mit zusätzlichen Kokosraspeln oder frischen Früchten für einen zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Textur können geröstete Erdnüsse als Topping hinzugefügt werden.
- Die Bananen können auch durch andere Früchte wie Mangos ersetzt werden.
- Wenn Sie die Suppe dicker mögen, reduzieren Sie die Menge an Kokosmilch.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, auch für Anfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten sind minimal, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.