Chamella – Hasekäse-Kekse

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen. Den Vanillezucker und das Ei hinzufügen und gut vermischen.
3. Hasekäse, Mehl und Backpulver in die Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen.
5. Die Kekse auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
6. Die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen und anschließend servieren.

Servieren Sie die Kekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie eignen sich auch hervorragend als dekorative Snacks auf Festen und Partys.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie Kräuter wie Thymian oder Rosmarin in den Teig geben.
• Die Kekse lassen sich in einer luftdichten Dose mehrere Tage aufbewahren.
• Optional: Fügen Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um eine besondere Note zu erzielen.

Die Zubereitung erfordert grundlegende Kenntnisse im Backen, ist jedoch unkompliziert mit einer klaren Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Die Hauptzutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, sodass die Gesamtkosten niedrig bleiben.