Chai-Spice-Waffeln
Die Chai-Spice-Waffeln sind ein köstliches Frühstücksgericht, das mit einer warmen Mischung aus traditionellen Chai-Gewürzen verfeinert wird. Perfekt für kalte Morgen und für alle, die das Aroma von Gewürzen lieben.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Waffeleisen | Rührschüssel | Handmixer | Messbecher | Teelöffel | Esslöffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Backpulver | 1 EL |
| Salz | 1/2 TL |
| Gemahlener Zimt | 1 TL |
| Gemahlene Muskatnuss | 1/2 TL |
| Gemahlener Ingwer | 1 TL |
| Eier | 2 |
| Milch | 300ml |
| Butter | 75g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und die Gewürze (Zimt, Muskatnuss, Ingwer) gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt miteinander verrühren.
- Die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butter einfetten.
- Eine Kelle des Teigs in das Waffeleisen geben und goldbraun backen (ca. 5 Minuten, je nach Waffeleisen).
- Die Waffeln aus dem Waffeleisen nehmen und warm servieren.
Serviervorschläge
Die Chai-Spice-Waffeln können warm serviert werden, idealerweise mit einem Klecks Schlagsahne, Ahornsirup oder frischen Früchten. Für ein besonderes Aroma können sie mit weiteren Gewürzen bestreut werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Waffeln können auch mit einer Prise schwarzem Pfeffer gewürzt werden, um eine besondere Schärfe zu erhalten.
- Für zusätzliches Aroma können Sie einen Chai-Tee-Ersatz anstelle von Milch verwenden.
- Die Waffeln können auch eingefroren und bei Bedarf im Toaster aufgebacken werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Chai-Spice-Waffeln ist relativ einfach und auch für Anfänger gut machbar. Das Mischen der Zutaten und das Backen im Waffeleisen erfordert keine besonderen Fähigkeiten.
Kosten
Die Kosten für die Chai-Spice-Waffeln sind niedrig, da die meisten Zutaten alltäglich sind und in jeder Küche erhältlich sein sollten.